奔富代理详细介绍普遍的焦作葡萄酒品种有什么
大家都了解,焦作红酒的原料是红提,就拿红葡萄品种而言,能叫的知名的类似有三四百种,不一样葡萄酒品种酿出的红酒也大不一样,质量天壤之别好的黑皮诺雅致无例如云端;美乐酿的出色,深厚的绮丽感别无分号;嘉美的那类新鮮小酌一杯其他种类便是无法企及。今日,就带大伙儿看一下顶尖红葡萄品种和每一个种类的顶尖酒款。
黑皮诺/Pinot Noir
你很有可能了解,全球较贵的红酒源于黑皮诺。
顶尖的黑皮诺酒质洒脱极其,像气体般一样。Power without weight是很多人对这一种类的描述。
全球最顶尖的黑皮诺原产地现阶段仍然沒有地区能够贴近勃艮第,DRC和睦桦(Leory)2个红酒庄园也是在其中最夺目的存有。
美乐/Merlot
美乐含有的柔美味儿,再再加上高生产量让它变成了便宜红酒的最喜欢。高生产量控制成本,清甜味则是遮盖平凡口感的合理方式。
奔富代理说这类便宜甜而不腻的印像让很多人对美乐避而远之。
但同时顶级的美乐是世界上最优秀的葡萄酒之一,尤其在波尔多右岸的两个子产区波美侯(Pomerol)和圣爱美浓(St. Emilion)。顶级美乐的酒风浓厚且华丽,让人轻易就深陷其中。
赤霞珠/Cabernet Sauvignon
全世界种植面积最广的葡萄品种。
黑皮诺也许酿出了了几千瓶伟大的酒,可是赤霞珠能拿到最高分的酒多达几十万瓶。这道出了赤霞珠这个品种的精髓——能够稳定的产出极高质量的酒款。
典型的赤霞珠有着浓郁如墨水般的黑醋栗果味,伴随着刚健的骨架!和黑皮诺的女性化不同,赤霞珠是“男人般的”。
世界许多地方都能够产出优秀的赤霞珠,最最顶级的那些则来自于波尔多左岸和美国纳帕(Napa Valley),最高分包括波尔多左岸5个一级庄当中的4个,还有纳帕的3个顶级膜拜庄。
西拉(设拉子)/Syrah(Shiraz)
水平和B格兼备的葡萄品种。在主流品种里他是最不主流的,但是又没有地方品种那么小众。
西拉能适应多种多样的气候,而且在不同气候下会发展出区别很大(但都很好喝)的风味。
奔富代理说在黑色果味之下,冷凉产区的西拉会有黑胡椒的味道,而炎热产区出产的则都浓郁到带黑巧克力的风味。西拉还有一种特殊的鲜美感,这是很多人喜欢西拉的重要原因。
西拉从老家法国北隆河谷(Northern Rhone)传播到了世界的许多地方,最出名的要数澳大利亚了,在这里它被称为席拉子(Shiraz)。
马尔贝克/Malbec
阿根廷最出色的葡萄品种,被大家亲切的称为“马背”这个品种原产法国卡奥(Cahors),最后在阿根廷找到了最佳的归宿。
阿根廷炎热的阳光把马尔贝克变成了充满着浓缩黑色果味的葡萄酒。现在也有越来越多的阿根廷酒庄把葡萄种在高海拔地方,以酿出更优雅的酒款,有些酒庄甚至把葡萄园开拓到了海拔3000米的地方!
Terrazas de los Andes是阿根廷一等一的名庄,出产一些世界上最好的马尔贝克。
佳美娜/Carmenere
同样是发源于法国的品种,同样在南美表现更出色。不过这次实在安第斯山脉另一侧的智利。佳美娜的风格介于赤霞珠和美乐之间,又有美乐的浓厚感,又带有一些赤霞珠黑醋栗般的草本味。
奔富代理说全世界最出色的佳美娜来自智利知名酒厂Concha y Toro,它同时也是整个南美洲最大的酒厂。
仙粉黛/Zinfandel
仙粉黛,名字听起来挺淑女,实则是位标准美式大妞。
高酒精度(超过15%是常事)加上甜美的果味是仙粉黛的标志。
全世界最好的仙粉黛产在加州,而分数最高的则被Martinelli酒庄的两款酒包揽,同时也是全世界最贵的两款仙粉黛。这家酒庄名气不大,仙粉黛却是一流。
歌海娜/Grenache
浅淡的颜色和高酒精度,这种反直觉的组合是歌海娜的最大特征。
不要理会那些酿的过重,果味都成熟到倒胃口,酒精度甚至超过15%的歌海娜。好的歌海娜红色果味丰富,清新,优雅且充满了灵性,被称为“地中海的黑皮诺”。
奔富代理说最顶级的歌海娜产自法国的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)和西班牙的普里奥托拉(Priorat)。除了上面提的3款酒,教皇新堡的Rayas酒庄也是公认的顶级歌海娜(尽管在wine-searcher上是94分)。
品丽珠/Cabernet Franc
赤霞珠就是经品丽珠和长相思杂交而来(也就是说品丽珠是赤霞珠的双亲)。
但这位长辈却经常受到轻视,被认为不如赤霞珠。
品丽珠和赤霞珠是不同的酒,虽然味道类似,但果味和结构都没有赤霞珠那么大。品丽珠是一个更优雅和顺滑的品种。
品丽珠毫无疑问可以酿出世界级的佳酿,比如波尔多右岸的白马庄(Cheval Blanc)!
世界顶级的品丽珠产区包括卢瓦尔河谷(Loire),波尔多,托斯卡纳还有纳帕。
内比奥罗/Nebbiolo
意大利国宝品种之二。同样的,内比奥罗这个品种只在皮埃蒙特(Piedmont)这个特定的地方才能酿好,出了这里便像丢了魂。内比奥罗的味道极其特殊,哪怕是第一次喝葡萄酒的人也能感觉出它和其他品种的不同。内比奥罗的香气强烈且复杂,有一种特殊的被称为rose and tar(玫瑰混合柏油)的气味,更不用说它标志性的超高单宁。
你也许会认为这个品种的极限水平来自于巴罗洛(Barolo),但事实上拿到最高分的却是巴巴莱斯科(Barbaresco)的名家嘉雅(Gaja)。